完全版 コレステロール・中性脂肪を下げるおいしいバランス献立
2007年5月24日 読書
底なしに食う中学生男子と
ゆるゆるとろとろの制限つきの食事を始めたばかりの乳児と
メタボラーなオット。
この本は主菜＋副菜A＋副菜Bをマークで選ぶ式のもので
一人分の材料の量が事細かに記されております。
なのですが。
大雑把なワタクシのこの本の活用法は
?夕飯をその日の気分で作る。
?夕飯のメニューに相当するメニューを本から探す。
?1600kcal用の一人分量に「おおまかに」あわせる。
たとえばサバの塩焼きをした場合、
「サバー、
ないか、
じゃさんまの塩焼きで、ええと？55グラム。
ふむ。これ一切れで58グラムかぁ。んじゃ、これで。
で？つけあわせが、大根おろしとすだち？
じゃ、しし唐のきんぴらは抜きで。」
などとやるわけです。
ご飯はお茶碗に軽く一杯の150グラム。
お弁当箱にご飯を適当に詰めていたのも測ってみたら
今まで250グラムも詰めてたのがわかったよ。
きれいに食べて来るんだもん。しまったなぁ。
もう今年は夏のスーツは買いませんよ。
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