ココアのシフォンケーキを焼いて、
チョコレートガナッシュを上からとろーりと注ぎかけて
ザッハトルテのようにコーティング。

かさ高いシフォンケーキにつやつやとしたチョコレートコーティングが
なんとも存在感のあるできばえです。

もう、このケーキばかり作っています。

夏バテ気味で食欲がないから、という理由で家族の皆さんからのリクエストNO.1。
生クリームと板チョコで作るほどよい味わいのチョコレートガナッシュもよろしいし
中身がバターケーキほど重たくないシフォンケーキなのもよろしい。
チョコレートコーティングしてあるので冷蔵庫で冷やしてでかいケーキを丸ごと冷やしておいても
中のシフォンケーキがかさつかないのもよろしい。

我が家一番のチョコ好きさんはハルさん。
チョコは3歳まで禁止!のはずがもうずいぶん前にあっさり突破。
「はーちゃん、ちょこえーとけーき、だいしゅき~。」と幸せいっぱいの顔で言われると
チョコ好きはしかたないよな。と、思うんだけど。



コメント

あろえ
2009年7月22日13:30

ほんぎゃあ そんなん食べたい~!!
あろえンヌも夏バテですわーー!!

うん 我が家も長男くんは3歳までチョコ禁止だったのに
下の人たちはズルズル年齢が下がり
あっという間にチョコスキーさんに…

でも そのケーキはいい
ぜったい食べたい~ ガルル

きゃおる
2009年7月24日5:47

ロールケーキでもチョココーティングしてみましたが
やはり、シフォンケーキのあっさりフワフワ感とチョコ、ってのがイイ!
超おすすめ夏ケーキですわー

ばたこ
2009年7月30日13:16

この日記読んでからずーーーーっと頭のなかがチョコシフォンでグルグルグル・・・

だったので、作っちゃいましたw

ウッマー!!!!

シフォンにガナッシュなんて夢のようでした(ウットリ

夏の間にさらに太ること山の如しです☆

きゃおる
2009年8月1日4:57

ね!!!ウマーでしょでしょ!
ぜひともこのWチョコケーキは世に広めねば!と思いますよー


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